Forscherklasse züchtet Champignons

Die Forscher*innen des HLG haben dank der Unterstützung von gesunde-pilze.de die Möglichkeit genutzt, eigene Champignons zu ziehen und zu ernten. Hierfür wurden die Substratblöcke aufgelockert, mit Deckerde bedeckt und angefeuchtet. Nach täglichem Gießen und Auflockern der Erde, konnten nach zwei Wochen sprießende Fruchtkörper aus dem Pilzmyzel beobachtet werden. Bisher wurden bereits mehrere Kilogramm Ertrag verzeichnet und von den Forscher*innen zuhause verarbeitet und verzehrt.